Gofry z kaszą jaglaną

Gofry z kaszą jaglaną

zdrowe gofry


Gofry jaglane- pomysł na zdrowe i bezglutenowe śniadanie


Uwielbiamy gofry! Na słono, na słodko- puszyste i chrupiące. Aż mi ślinka cieknie. Często przygotowuję je na śniadanie dla mojej rodzinki. Za każdym razem są inne za sprawą dodatków. Często jemy je z domowymi dżemami i kolorowymi owocami. Do tego zdrowe syropy, starta gorzka czekolada lub miód. Tak naprawdę smakują nam w każdym wydaniu. 
Proponowany przeze mnie przepis jest na bazie kaszy jaglanej- dzięki której gofry są lżejsze i delikatniejsze. Pamiętam jak ciasto lepiło się do starej gofrownicy a od kiedy kupiliśmy nową gofry mają piękny kształt i idealnie odchodzą z foremek. To ważne by podczas gotowania czy pieczenia nie mieć pod górkę bo ma to być piękna przygoda w krainę smaków i aromatów. Nie wiem jak Wy ale ja już chce je jeść więc weźmy się w końcu za przepis:)


Dlaczego moje gofry są zdrowe?


Po pierwsze są bezglutenowe- zazwyczaj dodaję do nich mąkę gryczaną lub łączę ją pół na pół z ryżową. Ciasto na gofry powstaje z dodatkiem kaszy jaglanej, która jest cennym źródłem witamin z grupy B, żelaza i miedzi. Do przygotowania moich gofrów nie używam mleka krowiego tylko roślinnego przygotowanego w domu. Do tego jajka z dobrego źródła i możemy być pewni, że zaserwujemy sobie wartościowy posiłek.


Jak przygotować gofry z kaszy jaglanej?


Składniki:

- 5 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej,
- 5 łyżek mąki gryczanej,
- 1 żółtko,
- 1 białko,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżka oleju kokosowego,
- 1 łyżka cukru trzcinowego,
- 1/2 szklanki mleka roślinnego,

Przygotowanie:

Gotujemy kaszę jaglaną zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pamiętajcie by ją dobrze wypłukać na sitku zanim wrzucicie  ją do gotującej się wody. Pozwoli to pozbyć się jej gorzkiego smaku. Ja zazwyczaj gotuję kaszę wieczorem a rano robię gofry. Ubijamy białko ze szczyptą soli w jednej misce a w drugiej łączymy pozostałe suche składniki: kaszę, mąkę, proszek do pieczenia, cukier. Do ubitego białka dodajemy żółtko i miksujemy na małych obrotach. Następnie dodajemy wymieszane ze sobą suche składniki oraz mleko i całość delikatnie mieszamy łyżką. Dodajemy jeszcze płynny olej kokosowy, mieszamy i gotowe. 
Wykładamy po dwie łyżki ciasta na gofr i pieczemy około 3-4 minuty. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

dezal gofrownica


Naturalne środki do sprzątania

Naturalne środki do sprzątania

naturalne środki czystości


Zdrowszy dom bez chemii


Rewolucja "chemiczna"w moim domu trwa już dobry rok. Zrezygnowałam ze sklepowych środków czystości i postawiałam na eko rozwiązania. A teraz cieszę się już czystym domem bez chemii! Tak- to możliwe i wcale nie jest takie trudne. Wymaga jednak poświęcenia czasu do przygotowywania każdorazowo kolejnej porcji środków czystości. Od kiedy wyrzuciłam wszystkie sklepowe specyfiki do sprzątania ich miejsce zajęły woreczki z różnymi białymi proszkami. Do tego niezastąpiony ocet i olejki eteryczne i możemy brać się do roboty. To już stało się moim nawykiem,że zamiast kupować środki czystości sama je robię! W dzisiejszych czasach naturalne środki do sprzątania bez problemu kupicie także w sklepie czy internecie ale nie należą one do najtańszych. Jednak zawsze to jakaś alternatywa:)


Jakie są zalety stosowania środków czystości eko ?


Zawsze tak  jest, że jak coś robimy od podstaw to dokładnie wiemy co używamy! Nie musimy już czytać niezrozumiałych i zagmatwanych etykiet- sprawa jest prosta tak samo jak skład domowych środków czystości . A co do zalet stosowania naturalnych środków czystości jest ich wiele :
- to o czym już wspomniałam czyli przejrzysty i prosty skład,
- brak skutków ubocznych dla zdrowia naszego i naszej rodziny,
- brak reakcji alergicznych,
- przyjemne, naturalne zapachy za sprawą olejków eterycznych,
- łatwość i szybkość wykonania,
- oszczędność pieniędzy,
- wydajność,
- można je długo przechowywać,
- ekologiczne środki czystości nie szkodzą środowisku, są biodegradowalne,

Zalet jest sporo. Żeby nie było wspomnę też o małych minusach. Domowe środki czystości są trochę słabsze od tych sklepowych i czasami potrzebują trochę wsparcia np. domowe tabletki do zmywarki nie dają takiego połysku jak tabletka sklepowa ale odrobina nabłyszczacza pomaga w tej kwestii. Domowy proszek nie zawsze usunie uciążliwe plamy dlatego wspomagam się mydełkiem odplamiającym. Czasami zdarza mi się użyć jeszcze innych środków niż te które sama wykonuję ale staram się wówczas wybrać produkty z dobrym składem! 


Jak zacząć swoją przygodę z domowymi środkami czystości?




Chyba już nie muszę was dłużej przekonywać do dobrej zmiany! Oczywiście zdaję sobie sprawę, że na początku Waszej przygody z domową "chemią" może być Wam trudno. Trzeba zakupić niezbędne składniki i przyzwyczaić się, ze od tego momentu dochodzi Wam dodatkowe zajęcie - ale gdy chodzi o zdrowie Wasze i Waszej rodziny to jestem pewna, że większość z Was podejmie to wyzwanie. 
Żeby to nie był za duży szok to wykorzystajcie do końca dotychczasowe specyfiki do sprzątania lub po prostu je komuś oddajcie!
Zmiany możecie wprowadzać stopniowo - i na przykład zamieniać jeden środek czystości w miesiącu na taki wykonany w domu!
Zróbcie sobie listę zakupów i kupcie co trzeba, żeby zacząć swoją przygodę i zawalczyć o czysty dom bez chemii. Najkorzystniej jest kupować duże opakowania np. 5 kg na internecie. 
Gdy już odnajdziecie się w nowym temacie- eksperymentujcie, szukajcie nowych przepisów lub sami jakiś stwórzcie wykorzystując w tym celu najczęściej stosowane składniki.


A teraz kilka prostych przepisów na to by Wasz dom był czysty dzięki ekologicznym środkom czystości



Podstawą w przepisach jest zazwyczaj ocet, woda i soda oczyszczona. Do większości środków czystości dodaję olejki eteryczne- najbardziej uniwersalny jest olejek cytrynowy, który ma właściwości odkażające a dodatkowo pozostawia bardzo przyjemny zapach.

Ekologiczny płyn do mycia naczyń

Składniki:
- 400 ml wody,
- 100 ml octu,
- 200 gram soli,
- sok z 3 cytryn średniej wielkości

Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy razem w garnku a następnie gotujemy około 10 minut cały czas mieszając do rozpuszczenia soli i zgęstnienia naszej mikstury. Ciepły płyn przelewamy do butelki ( najlepiej szklanej skoro mamy być ekologiczni) i gotowe:)


Uniwersalny płyn do czyszczenia

Składniki:
- 100 ml octu spirytusowego
- 100 ml przegotowanej, wystudzonej wody
- kilka kropel olejku eterycznego

Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i przelewamy do butelki z atomizerem. Ja używam tego płynu do mycia mebli, szafek, blatów, płytek w łazience i zlewów- także jak sami widzicie to bardzo uniwersalny płyn.

Płyn do mycia szyb

Składniki:
- 200 ml wody przegotowanej, wystudzonej
- 200 ml octu
- kilka kropel gliceryny

Przygotowanie:
Składniki wymieszać ze sobą i przelać do butelki z atomizerem. Powstały płyn używam do mycia szyb i luster. Jak skończy mi się płyn do szyb to z powodzeniem używam także w tym celu płynu uniwersalnego.


Spray na kamień i rdzę

Składniki:
-10 łyżek kwasku cytrynowego
- 1 szklanka przegotowanej , letniej wody
- 10 kropli olejku eterycznego

Przygotowanie:
Mieszamy wszystkie składniki ze sobą i przelewamy do butelki z atomizerem. Powstały płyn bardzo dobrze usuwa osad z kamienia i rdzę. Idealnie sprawdzi się jako środek czyszczący do kabiny prysznicowej. Wystarczy spryskać brudną powierzchnię, pozostawić go na kilka minut a następnie szorować do usunięcia brudu. Płyn ten może zostawiać tłuste ślady dlatego po jego użyciu warto dodatkowo użyć uniwersalnego płynu do czyszczenia a na koniec całość spłukać wodą i wytrzeć na sucho.

Mleczko do czyszczenia

Składniki:
- około 200 gram sody oczyszczonej
- 100 ml wrzącej wody
- 3 łyżki startego na tarce szarego mydła
- kilka kropel olejku eterycznego

Przygotowanie:
Mydło ścieramy na tarce i rozpuszczamy we wrzątku. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Do słoika wsypuję sodę oczyszczoną i dodaję do niej rozpuszczone mydło. Tak powstałą miksturę dokładnie mieszam, gdyby okazała się za rzadka można zagęścić ją dodatkiem sody oczyszczonej. Na koniec dodajemy olejek eteryczny i jeszcze raz mieszamy całość. Mleczko to jest bardzo skuteczne. Czyszczę nim brodzik, wannę, kuchenkę oraz umywalkę. To przygotowywane przeze mnie ma konsystencję gęstego kremu.

Płyn do podłóg

Składniki:
- szklanka octu,
- ok. 5 litrów gorącej wody,
- kilka kropel olejku eterycznego ( np. cytrynowy lub pomarańczowy)

Przygotowanie:
Mieszamy w wiaderku do mycia podłogi wszystkie składniki. Powstałym płynem można myć zarówno płytki, wykładziny jak i panele. Płyn przygotowujemy każdorazowo przed myciem podłóg.


Kulki do wc

Składniki:
- 160 gram sody oczyszczonej,
- 4 łyżki soku z cytryny,
- 1/2 łyżki octu,
- 1 łyżka wody utlenionej 3 %,
- ok. 15 kropel olejku eterycznego,

Przygotowanie:
W jednej misce mieszamy sodę z sokiem z cytryny a w drugiej ocet z wodą utlenioną. Łączymy razem zawartość obu misek a na koniec dodajemy olejek eteryczny. Z powstałej mieszanki formujemy małe kostki lub półkola i odkładamy je do wyschnięcia na papierze do pieczenia. Możemy zostawić je tak na całą noc a gdy wyschną kostki przekładamy do szklanego słoika. Stosujemy po jednej w celu odświeżenia toalety.


Tabletki do zmywarki:

Składniki:
- 1 szklanka sody kalcynowanej,
- 1/2 szklanki soli,
- 1/2 szklanki wody,
- 1/4 szklanki kwasku cytrynowego,

Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w wysokiej misce. Jest to ważne bo po połączeniu mieszanka "idzie w górę". Powstałą mieszankę przekładamy do silikonowej formy na lód i zostawiamy do momentu, aż tabletki wyschną i będzie można je wyciągnąć z foremki. Zwykle są już gotowe po 2-3 godzinach ale ja zawsze zostawiałam je na całą noc i dopiero następnego dnia przekładam do pudełka. Ilość tabletek z tego przepisu zależy od wielkości Waszych foremek. Używajcie 1-2 tabletek na mycie.
Jeżeli nie macie w domu sody kalcynowanej możecie ją sami wykonać z sody oczyszczonej. Wystarczy podgrzewać ją w temperaturze 200 stopni wysypaną na blaszkę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Cały  proces trwa ok 40 min.

Proszek do prania:

Wersja nr 1
Składniki:

- 1 szklanka sody kalcynowanej,
- 1 szklanka nadwęglanu sodu,
- 1 szklanka boraksu,

Przygotowanie:
Łączymy ze sobą wszystkie składniki i dokładnie mieszamy łyżką. Z podanych proporcji uzyskacie taką ilość proszku, która zmieści się w litrowym słoiku. Zalecana ilość na jedno pranie to 4 łyżki.


Wersja nr 2
Składniki:
- 1 szklanka płatków mydlanych,
- 1 szklanka boraksu,
- 1 szklanka sody oczyszczonej,
- 1/2 szklanki kwasku cytrynowego,
- kilka kropel oleju eterycznego,

Przygotowanie:
Łączymy ze sobą wszystkie składniki i dokładnie mieszamy.  W tym wypadku otrzymamy nieco więcej proszku. A proporcje na jedno pranie są podobne 3-4 łyżki proszku powinny wystarczyć.



Jak widzicie można mieć czysty dom bez chemii, być bardziej eko i oszczędzać pieniądze. To wcale nie jest takie trudne- wcielcie nowe, dobre nawyki w życie i delektujcie się nowym wymiarem sprzątania. Życzę wam powodzenia i wytrwałości w pozytywnych zmianach!


Źródła zdjęć:
1-<a href="https://pl.freepik.com/darmowe-zdjecie-wektory/osoby">Osoby zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com</a>
2-<a href="https://pl.freepik.com/darmowe-zdjecie-wektory/kolorowy">Kolorowy zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com</a>
3-<a href="https://pl.freepik.com/darmowe-zdjecie-wektory/tlo">Tło zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com</a>

Ciasteczka z masłem orzechowym

Ciasteczka z masłem orzechowym


ciasteczka bez glutenu


Ciasteczka z masłem orzechowym


Kolejna słodka ale zdrowa propozycja. Tym razem ciasteczka z domowym masłem orzechowym. Alternatywa do znanych już ciasteczek owsianych. To idealna przekąska lub drugie śniadanie. W moim przepisie używam mąki bezglutenowej i dobrych składników. Od kiedy jestem mamą bacznie czytam etykiety i zwracam większą uwagę na jakość kupowanych przeze mnie produktów. Jeżeli olej kokosowy to nierafinowany i tłoczony na zimno. Mąka bio lub samodzielnie wykonana w domu- powstała po zmieleniu kaszy lub płatków. Przyznam, że przygotowanie wszystkich składników jest czasochłonne ale zdrowie mojej rodziny jest dla mnie najważniejsze. Poza tym jeżeli coś wejdzie nam w nawyk to nie odczuwamy tego jako obowiązek - jest to treść naszego dnia, którą wykonujemy  już automatycznie. Oczywiście na rynku dostępne są dobre i zdrowe produkty ale znalezienie ich w gąszczu innych to czasami nie lada wyzwanie. Więc nie traćmy czasu i do dzieła!


Jak przygotować ciasteczka z masłem orzechowym?


Składniki ( na ok. 12 ciastek):


- 150 gram masła orzechowego*,
- 150 gram mąki jaglanej,
- ok. 80 gram orzechów włoskich,
- kilka kawałków dobrej czarnej czekolady,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka nasion chia,
- 3 łyżki oleju kokosowego,
- 1 jajko,
- pół szklanki mleka roślinnego lub wody,

Można dodać 2-3 łyżki cukru trzcinowego jeżeli lubicie słodsze ciasteczka- ja ten krok pomijam. Ale tak sobie myślę,że alternatywą mogłyby tu być suszone daktyle.

Przygotowanie:


Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Formujemy kuleczki wielkości moreli, wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i spłaszczamy dłonią. Pieczemy 15 minut w temperaturze 175 stopni a następnie 10 minut w temperaturze 150 stopni. Ciasteczka będą brązowe i chrupiące. Ja przechowuję je zamknięte w szklanym słoiku nawet do tygodnia czasu- chyba,że domownicy nie wytrzymają to czas ten ulega drastycznemu skróceniu. Zazwyczaj jednak piekę zapas ciasteczek na cały tydzień by każdy codziennie miał pyszne ciacho na drugie śniadanie.


Jak przygotować masło orzechowe z orzechów ziemnych?


Szklankę orzechów ziemnych mielę na proszek. Dodaję pół szklanki mleka roślinnego , łyżkę kakao lub karobu oraz dwie łyżki masła. Z podanych składników uzyskacie ok. 300 gram pysznego masła orzechowego. Część wykorzystacie do ciastek a reszta będzie pysznym dodatkiem do słodkich śniadań.

ciasteczka orzechowe


Smacznego!
Klockoland- atrakcje dla dzieci w Krakowie

Klockoland- atrakcje dla dzieci w Krakowie








Centrum Nauki i Zabawy : "Klockoland"- coś dla fanów klocków lego!



Dzisiaj coś z kategorii miejsca warte zobaczenia i polecenia dla rodzin z dziećmi. Osobiście bardzo lubię nasze rodzinne wypady. To nie musi być nic wielkiego. Wystarczy udać się do innego miasta i poszukać nowych atrakcji. Jednak mając dzieci warto już jechać na gotowe. Wcześniej sprawdzić co można robić w danym miejscu i być spokojnym o powodzenie rodzinnej wycieczki. Tym razem padło na Kraków.  Listopad niestety nie rozpieszczał nas piękną pogodą więc wiedziałam, że muszę mieć w zanadrzu jakąś atrakcje "pod dachem" i spełniając to kryterium znalazłam idealne miejsce na super zabawę. Dla małych i dużych. Możecie spędzić tam kilka godzin świetnie się bawiąc. Mowa tu o krakowskim KLOCKOLANDZIE! Zaraz wszystko Wam opowiem ale na początek kilka praktycznych wskazówek.



Jak przygotować się do wycieczki do
Klockolandu?


A teraz kilka wskazówek, żebyście nie musieli się o nic martwić tylko miło spędzić czas w nowym, ciekawym miejscu.

Poniżej przedstawiam kilka ważnych informacji:


- Klockoland znajduje się w rynku, dokładny adres to: ul. Mikołajska 13, Kraków
- to tylko 200 metrów od Kościoła Mariackiego więc inne atrakcje są w zasięgu ręki,
- obiekt jest w rynku więc auto musicie zostawić na jednym z pobliskich parkingów gdzie ceny to ok. 5 zł/1h
- godziny otwarcia: wtorek- czwartek: 10.00-16.00, piątek- niedziela: 10.00-20.00,
- ceny biletów: dzieci do lat 4 - bezpłatnie a pozostali 27 zł, bilety rodzinne ( minimum 3 osoby i więcej) po 24zł,
- bilety są bez ograniczeń czasowych- 2 h spędzicie tam na pewno:)
- na miejscu zapłacicie gotówką i kartą,
- przy wejściu jest mini barek, gdzie kupicie kawę z automatu ( nie polecam:), jakieś przekąski czy też drobne upominki,
- w obiekcie jest szatnia i toaleta,
- na miejscu można także zorganizować przyjęcie urodzinowe,


Co można robić w Centrum Nauki i Zabawy w Krakowie?


Dla fanów klocków Lego i robotyki to nie lada gratka. A dobrze wiemy,że dzieci lubią konstruować i tworzyć, więc to miejsce ich wciągnie. Nasz synek był zauroczony, latał od stanowiska do stanowiska i z uśmiechem na twarzy poznawał coraz to nowe funkcje i możliwości prezentowanych modeli. A interaktywnych atrakcji jest ponad 70 więc jest co robić. W Centrum Nauki i Zabawy w Krakowie czas płynie inaczej. Przenosicie się w inny świat - klockowe imperium i sami cieszycie się jak dzieci widząc przepiękne, misterne budowle wykonane z mnóstwa maleńkich elementów. Zresztą zbudowanie każdej ze znajdujących się tam atrakcji zajmuje prawie 500 h- to chyba mówi samo za siebie!

Cały obiekt zajmuje powierzchnię około 700 metrów. Znajduje się w podziemiach. Poszczególne atrakcje znajdują się w różnych pomieszczeniach. Jest tam przestrzeń potrzebna ruchliwym dzieciom oraz odizolowane sale, gdzie można na chwilę usiąść i odpocząć. Do dyspozycji odwiedzających są 3 strefy zabawy: interaktywna, budowania i warsztatowa. 



W pierwszej strefie można samodzielnie sterować konstrukcjami z klocków lego. Każde stanowisko ma opis i instrukcję więc nie będziecie mieć najmniejszego problemu z wprawieniem kolejnych modeli w ruch. U nas furorę zrobił robot puszczający bańki mydlane. Zabawie nie było końca. Dla naszego fana baniek mogłoby by tam być tylko jedno stoisko i byłby szczęśliwy:)





W strefie budowania można tworzyć własne konstrukcje z Lego Duplo, Classic i Technic. Siadacie wygodnie na dywanowej podłodze i zamieniacie się w konstruktora. Dzieci uwielbiają klocki więc w tej strefie rodzice mogą odpocząć!



Strefa warsztatowa jest już dla nieco starszych klockomaniaków:) Tam zbudujecie roboty z elementami elektronicznymi zgodnie z instrukcja. My z naszym trzylatkiem tym razem nie gościliśmy w tej strefie. Jeszcze przyjdzie czas na takie ambitne konstrukcje. 



Jak sami widzicie atrakcji jest co nie miara. Naprawdę nie będziecie się nudzić. A dzieci będą zafascynowane coraz to nowymi odkryciami. Mnie osobiście zachwyciły całe makiety wykonane z klocków lego przedstawiające : podwodny świat, dinozaury, całe miasteczka i wiele wiele innych. Przy każdej z nich znajduje się panel do sterowania, gdzie przyciskając dany przycisk wprawiacie w ruch poszczególne elementy. To super zabawa!


Fascynujące jest co można zbudować z klocków lego- patrząc na te wystawy wydaje się, że możliwości są nieograniczone! Miejsce jest bardzo rozwojowe bo wspiera dziecięcą ciekawość i wielostronną aktywność. Zaspokaja potrzebę tworzenia i buduje zainteresowanie otaczającym światem. Coś mi się wydaje, że jeszcze nie raz tam wrócimy i za każdym razem coś nowego nas zaskoczy. Polecam tą atrakcję dla dzieci w wieku 2 +. A co do górnej granicy to ciężko tu postawić jakieś ograniczenia bo i dorośli czują się tam świetnie.


Dobrej zabawy w Klockolandzie!



Chleb bezglutenowy z ziarnami

Chleb bezglutenowy z ziarnami

chleb z ziarnami


Chleb bezglutenowy z ziarnami


Mocno ograniczyliśmy spożywanie pieczywa ale od czasu do czasu po prostu mamy na niego ochotę wtedy mam kilka przepisów w zanadrzu na smaczne i zdrowe pieczywo. Piekę  bułeczki lub przygotowuję ziarnisty chlebek. Ten ostatni smakuje znakomicie z wszelakimi pastami a z dodatkiem miodu zamienia się w deser:) Jest bardzo pożywny i nie zawiera ani grama mąki. Co prawda jest bardzo delikatny i trzeba go delikatnie kroić. Samo przygotowanie "ciasta" na ten bezglutenowy chleb z ziarnami to jedynie wymieszanie składników- ja zawsze przygotowuję go z synkiem, odmierzam składniki a synek je miesza w misce. Raz , dwa i gotowe!


Jak przygotować chleb z ziarnami ?


Z przygotowanych składników piekę chleb w szklanej foremce o wymiarach ok. 25 x 10. Chlebek wychodzi niezbyt wysoki. Żeby było łatwiej proporcje podaję na szklanki i niezależnie jak duża jest Wasza szklanka jak dostosujecie się do podanych proporcji to zawsze będzie dobrze. Do przygotowania chlebka z ziarnami używam bezglutenowych płatków owsianych oraz otrębów owsianych lub gryczanych. Co do soli to jestem fanką soli kłodawskiej. Miód możecie zastąpić syropem klonowym. To chyba tyle. Możemy przejść do pieczenia:)

Składniki:

- 1/2 szklanki pestek dyni,
- 1/2 szklanki ziaren słonecznika,
- 1/2 szklanki siemienia lnianego,
- 3 łyżki ziaren sezamu,
- 3/4 szklanki płatków owsianych,
- 3/4 szklanki otrębów,
- 1/3 łyżki soli ,
- 1 łyżka soli,
- 2 łyżki oleju,
- 350 ml wody ( temperatura pokojowa, ja używam wody filtrowanej)

Przygotowanie:

Potrzebujemy dwie miski. W jednej mieszamy ze sobą ziarna dyni, słonecznika, sezamu i lnu. Następnie dodajemy do nich otręby i płatki. W drugiej misce łączymy ze sobą wodę, olej, miód i sól. Do składników suchych wlewamy mokre i wszystko dokładnie mieszamy. Tak przygotowane ciasto przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i zostawiamy tak na około 2 godziny. Po tym czasie wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 stopni i pieczemy krótko ponad godzinę ale co bardzo ważne 25 minut w foremce i 40 minut bez foremki. Papier którym jest wyłożona foremka ułatwi wyjęcie ciasta. Zróbcie to pomału bo bezglutenowy chleb z ziaren jest bardzo delikatny. Upieczony chleb z ziaren najlepiej zjeść w ciągu 2- 3 dni ale wierzcie mi nie będzie z tym problemu. 


bezglutenowy chleb z ziarnami


Smacznego!